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Unser cremiges Kürbis-Curry ist eine exotische Geschmacksexplosion: Zarter Hokkaido-Kürbis verschmilzt mit aromatischer Kokosmilch, saftiger Paprika und der fruchtigen Süße von Mango-Chutney. Fein gewürzter Reis bildet die perfekte Basis, während eine harmonische Mischung aus Curry, Salz und Pfeffer für eine ausgewogene, leicht würzige Note sorgt. Ein unwiderstehliches Gericht, das Wärme und Frische vereint!

... aus Kartoffeln, Blumenkohl, Erbsen, Bohnen, Möhren, Lauch, SELLERIE und Gemüsebrühe.

Linsen, Kartoffeln. Lauch, Möhren, SELLERIE, Salz, Pfeffer, Essig

Maultaschen, klein geschnitten, in klarer Gemüsebrühe

Paprika, Tomaten, Gurken, Schafskäse, Oliven, Zwiebelringe, Olivenöl, Salz, Pfeffer.

Bunter Salat mit Schafskäse und Oliven

Salat mit Süßkartoffel-Hanfbällchen

Bunter Salat mit Thunfisch und Ei

Gurken, Paprika, Tomaten, Karotte, Feta-Käse, Orangenstücke, knackige Nüsse, Taboulé: Tomate, Karotte, Petersilie, Zwiebel, MInze

Spätzle, Sahne, geriebener Käse Muskatnuss, Röstzwiebeln.

Vegetarische Frikadellen mit Bunten Salat

Halbe Portion Spätzle und halbe Portion Salat

Burger Burger aus Haferflocken, Quark, Käse, Eier, Zwiebel, Salz, Pfeffer Hamburger Brötchen, Salatblatt, Tomate, Zwiebel, Remoulade, Ketchup Beilagen Salat Blattsalat, Paprika, Gurke, Radieschen, Möhren, Tomaten Dressing: Öl, Balsamico, Apfel - Mango Saft, Zitronensaft, SENF, Kräuter Salz, Pfeffer, Agavendicksaft Allergene Inhaltsstoffe / Zusatzstoffe: Senf, Zitrusfrucht

Hausgemachte Frikadellen, im Burger Brötchen, Salatblatt, Tomatenscheibe, Ketchup, Burger Sauce

Eine Tasse Kaffee

Tasse Cappuccino

Die Frische der Birkenblätter gepaart mit dem Duft von Akazienblüten, Holunder und weißem Tee verleihen dieser alkoholfreien Komposition Komplexität und Vielfalt. Um die Frische und natürliche Säure zu bewahren verwenden wir unreife geerntete Riesling Trauben und alte säurebtetonte Apfelsorten. Geruch: Voll reif exotische Frucht, an Honig und weiße Blüten erinnernd. Geschmack: Dezente Süße, mittelang trockerener Nachhall mit gut eingebundenen Gerbstoffen. Besonderheiten alkoholfrei

Mädesüß auch als Heilkraut bekannt, findetsich in der Natur unserer alten Obstwiesen und bringt einen einzigartigen Duft. Durch die Komposition mit einer Vielzahl von Kräutern, Blüten und Gewürzen erreichen wir Balance und Komplexität. Geruch: Rote Beerenfruch, frische herbe Note, welche ätherische Anklänge. Geschmack: Rotfruchtig mit anregender Säure, würziges Mittelstück, herbtrockener Nachhall.