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Schweinefilet mit Wirsinggemüse undKartoffeln

  • Autorenbild: Krys
    Krys
  • vor 7 Tagen
  • 1 Min. Lesezeit

Zutaten (für 2 Portionen):

• 250 g Schweinefilet

• 300 g Wirsingkohl

• 300 g Kartoffeln

• 1 EL Rapsöl

• 50 ml Gemüsebrühe

• 50 ml Milch (1,5 %)

• 1 TL Senf

• Salz, Pfeffer, Muskat


Zubereitung:

- Kartoffeln garen.

- Wirsing fein schneiden, in Brühe 10 Minuten dünsten.

- Milch und Senf einrühren, würzen.

- Schweinefilet in Scheiben schneiden, würzen und in Öl anbraten.

- Mit Wirsinggemüse und Kartoffeln servieren.


Nährwerte pro Portion:

kcal: 450 | KH: 32 g | Eiweiß: 38 g | Fett: 15 g

 
 
 

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